Clases de Cocina
VIDEO COCINA, Crostinis de berenjenas
Ingredientes
- Crostinis
- 1 baguette
- Aceite de oliva -Berenjenas
- 2 berenjenas en láminas
- 2 cucharaditas de hojas de hinojo picadas
- 4 cucharaditas de tomillo picadas
- 80 ml de aceite de oliva
Datos Importantes
Tiempo de Preparación: 20 minutos más tiempo de reposo
(8 personas)
Calorías: 60 por 2 crostinis
Preparación
-Preparar los crostinis: cortar la baguette en rebanadas de 1 centímetro de grosor, pincelar con aceite de oliva y dorar por ambos lados en el horno.
-Preparar las berenjenas: Mezclar el hinojo, tomillo y el aceite, sazonar. Agregar las láminas de berenjena y dejar reposar por unos 15 minutos. Llevar a la parrilla hasta que se doren por cada lado.
-Disponer las berenjenas grilladas sobre los crostinis y servir.
Consejos de Cocina
Cómo guardar verduras en el refrigerador
Las verduras se guardan en el cajón de verduras o en la parte indicada para esto en el refrigerador, nunca en la más fría. También puedes guardar las hojas entre toalla Nova para que no pierdan humedad.
Últimos Comentarios
Patricia Jacqueline
ir al articuloDan ganas de comer, y parece fácil de preparar
Maritza
ir al articuloHola, me podrian indicar a que se refiere el ingrediente ricota?
