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Hamburguesa de salmón al horno
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-Tiempo de preparacion: 40 minutos
-6 personas
-Calorías: 148 por porción
Ingredientes
- 500 gr. de salmón molido
- 2 huevo
- 1 cucharadita de aceite
- 3 cucharadas de cebolla picada fina
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 cucharada de perejil picado
- sal y pimienta
- Aceite en spray.
Preparación
- En un sartén pequeño calentar una cucharadita de aceite y freír la cebolla picada por unos 7 minutos. Reservar.
- En un recipiente poner el salmón junto a la cebolla frita, el perejil picado, la sal, la pimienta, los huevos y el pan rallado. Unir todo hasta que quede bien mezclado.
- Con las manos húmedas, se forman las hamburguesa dejándolas en forma redonda, parejas y de 2 cm. de espesor.
- En una fuente para horno rociado con aceite en spray colocar las hamburguesa una al lado de la otra.
- Finalmente poner las hamburguesas en el horno precalentado a temperatura alta por 30 min. Voltearlas en la mitad de la cocción.
2 Comentarios
Catalina Ignacia 25-09-2012 17:55:36
mmmm... me quedo rico.. gracias :)
Catalina Ignacia 25-09-2012 17:52:31
hoy cocine eso y me quedo muy rico.. gracias :)
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