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– En un recipiente mezclar los primeros 6 ingredientes (ingredientes secos).
– En otro recipiente mezclar el huevo, crema y las 2 cucharadas de margarina. Agregar a los ingredientes secos e incorporar bien.
– En otro recipiente mezclar la manzana, nueces, 2 cucharadas de azúcar, canela y la margarina derretida.
– Enmantequillarlos moldes de muffins o bien un molde de queque, distribuir la mitad del batido preparado y luego la mezcla de manzana y finalmente la otra mitad del batido. Espolvorear con la cucharada de azúcar.
– Hornear a 180ºC por aproximadamente 25 minutos si son moldes individuales o 45 minutos si es molde de queque, o hasta que al insertar un palito este salga seco. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
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