Ingredientes

• 1 kilo(s) de plateada
• 75 gramo(s) de tocino cortado en láminas
• 2 cucharada(s) de margarina
• ½ taza(s) de vino tinto
• 1 taza(s) de agua
• 1 cebolla(s) pelada y picada
• 1 zanahoria(s) pelada y picada
• 1 hoja(s) de laurel
• sal y pimienta